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Abrasado Reserva - Malbec
$ 19.50
Región : Mendoza - Argentina
Bodega : Los Toneles
Viticultura : Tradicional
Nombre : Abrasado - Reserva
Añada : 2019
Formato : 750 ml
Variedades : 100 % Malbec
Grado Alc. : 13.8 %
Temperatura: 15º C - 17º C
Crianza : 6 Meses Roble
Azúcar : -
Acidez total : -
pH : -
Maridaje : Trucha Rellena de Espinacas y Tocino
Trucha Rellena de Espinacas y Tocino
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2 trucha de 600g cada una abiertas a la espalda.
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8 lonchas de jamón serrano.
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4 naranja.
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1 cucharadita de harina.
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1 cebolleta.
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2 diente de ajo.
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2 decilitros de vino blanco.
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Aceite de oliva.
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Sal.
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4 patata.
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Pimienta negra.
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Cebollino.
Abrasado Reserva - Cabernet Sauvignon
$ 21.50
Región : Mendoza - Argentina
Bodega : Los Toneles
Viticultura : Tradicional
Nombre : Abrasado - Reserva
Añada : 2019
Formato : 750 ml
Variedades : 100 % Cabernet Sauvignon
Grado Alc. : 13.8 %
Temperatura: 15º C - 17º C
Crianza : 6 Meses Roble
Azúcar : -
Acidez total : -
pH : -
Maridaje : Lomo al Vino
Lomo al Vino
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400 gramos de lomo de res.
- Sal.
- Pimienta.
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2 cebollas picadas.
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3 cucharadas de ajo molido.
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1 cucharadita de páprika.
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4 cucharadas de pasta de tomate.
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1 hoja de laurel.
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1 rama de tomillo.
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1 copa de vino tinto.
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1 taza de caldo de carne.
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200 gramos de champiñones cortados en láminas.